দ্রব্যমূল্যের ক্রমাগত ঊর্ধ্বগতির বাজারে মাত্র ২৫ টাকায় ছয় পদের খাবার পরিবেশন করে আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে এসেছে রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয় এলাকা সংলগ্ন ‘সিস্টেম’ নামের একটি খাবার হোটেল। সাধারণত এক প্লেট ভাতের সঙ্গে পটল ভাজি, আলু ভর্তা, আলু ভাজি, শাক ভাজি ও অর্ধেক সিদ্ধ ডিমের এই আয়োজনের সঙ্গে ডাল পাওয়া যায় একদম বিনামূল্যে। খাবারের পদ সংখ্যা ছয়টি হওয়ায় হোটেলটি শিক্ষার্থীদের কাছে ‘সিস্টেম’ নামেই পরিচিতি পেয়েছে। কম খরচে তৃপ্তিদায়ক খাবারের আশায় সকাল ও দুপুরের খাবারের সময়ে হোটেলটিতে শিক্ষার্থীদের ব্যাপক ভিড় লক্ষ্য করা যায়। ছয়টি আইটেম দিয়ে খাবার পরিবেশন করা হয় বলেই মুখে মুখে এটি ‘সিস্টেম’ নামে পরিচিতি পেয়েছে।

হোটেলটির নেপথ্যে রয়েছেন উদ্যোক্তা মানিক মিয়া। কুমিল্লার লাকসাম থেকে জীবিকার সন্ধানে রাজশাহীতে আসা ষাটোর্ধ্ব মানিক মিয়া প্রায় ২৬ বছর আগে এই হোটেলের যাত্রা শুরু করেছিলেন। তার ভাষ্যমতে, দুই দশক আগেও এই ‘সিস্টেম’ মিলত মাত্র ৬ টাকায়। সময়ের পরিক্রমায় নিত্যপণ্যের দাম বাড়ার সঙ্গে তাল মিলিয়ে সেটির দাম ধাপে ধাপে বেড়ে বর্তমানে ২৫ টাকায় দাঁড়িয়েছে। দোকানের তালিকায় মাছ ও মাংসের পদ থাকলেও শিক্ষার্থীদের কাছে বরাবরের মতোই ‘সিস্টেম’ খাবারটি সবচেয়ে পছন্দের তালিকায় রয়েছে। মানিক মিয়া বলেন, ‘প্রায় ২৬ বছর ধরে সিস্টেম হোটেল চালু আছে। ২০ বছর আগে সিস্টেম মিলত মাত্র ৬ টাকায়।

বিশ্ববিদ্যালয়ের পার্শ্ববর্তী স্টেশন বাজারে অবস্থিত এই হোটেলে সকাল ও দুপুরের খাবারের পাশাপাশি রাতে খিচুড়িসহ অন্যান্য খাবারও পরিবেশন করা হয়। অবস্থানগত সুবিধার কারণে মাদার বখ্শ, শহীদ সোহরাওয়ার্দী, শহীদ শামসুজ্জোহা ও শহীদ জিয়াউর রহমান হলের শিক্ষার্থীরা খুব সহজেই এখানে এসে দুপুরের খাবার সেরে নিতে পারেন।

খাবারের মান ও মূল্য নিয়ে বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের সন্তুষ্টির শেষ নেই। গণযোগাযোগ ও সাংবাদিকতা বিভাগের শিক্ষার্থী প্রান্ত কুমার দাশ জানান, প্রথম বর্ষ থেকে তিনি এই হোটেলের নিয়মিত গ্রাহক। চড়া বাজারে ২৫ টাকায় এতগুলো পদের খাবার পাওয়া অনেকটা অভাবনীয় বলেই মনে করেন তিনি। একই অভিজ্ঞতার কথা জানান শিক্ষার্থী সিদ্দিকুর রহমান, যিনি প্রায় সাড়ে তিন বছর ধরে এখানে খাচ্ছেন। তার মতে, কম খরচে একাধিক পদের সমাহারই এই হোটেলের বড় বিশেষত্ব। শহীদ শামসুজ্জোহা হলের আবাসিক শিক্ষার্থী জুবাইর হোসেনের মতে, রাজশাহীর অন্য কোথাও এত কম দামে এমন তৃপ্তিদায়ক খাবার পাওয়া প্রায় অসম্ভব। মানসম্মত ও সাশ্রয়ী হওয়ায় শিক্ষার্থীদের কাছে হোটেলটি দীর্ঘদিন ধরেই জনপ্রিয়তার তুঙ্গে রয়েছে। দামে কম হলেও খাবারের মান নিয়ে শিক্ষার্থীদের রয়েছে ইতিবাচক অভিজ্ঞতা।